在我国,薏米仁有很多品种,有锦屏薏仁米、澜沧薏仁米、宁化薏米、金沙薏米等等。其中,属仙游金沙薏米最受人们喜爱。

  金沙薏米产于福建省莆田市仙游县龙华镇金沙村,在龙华镇有800多年的种植历史,早在宋代就大面积栽培,在明代贵为朝廷贡品,是中国地理标志产品。

  那明清时皇帝不选择其他产地的薏米,唯独挑中了金沙薏米,而现代人也钟情于它呢?它究竟有什么特别和过人之处呢?

  百颐年作为中国品牌榜的上榜品牌,联合广东省农业科学院成立国内了首个“谷物营养鉴定实验室”,对金沙薏米的品质、营养和功效等各方面进行了详细的检测与鉴定。

  谷物营养鉴定实验室通过实验测评得出金沙薏米有以下几个特点:一是金沙薏米容易脱壳,出米率达60%以上。薏米的腹沟深、粒圆、含固形物多;二是金沙薏米的果实如球形,有坚厚珐琅质硬壳,坚硬的外壳,虫子根本咬不破,不易破碎,干燥后壳为灰白色,百仁重约11.49克;三是金沙薏米个头小,晶莹雪白,软糯粘稠,从中医的角度来说 ,薏米颗粒越小,品质越高,价格就越贵,其营养价值和药用价值就越高;四是金沙薏米的颜色会随着碾磨的力度有所差异,例如整颗粒的呈青灰色 ,略显半透明,而半粒或碎粒的则更偏向白色,当碎粒很多的时候,薏米看起来就会更白一些,相反,全是饱满颗粒的则是青灰, 颜色较深,没有那么白。

  此外,将金沙薏米煮热时,发现它的汤较浓,通过检验,证实了金沙薏米确有清热、解毒、利水、去湿,治风湿病的功效。

  金沙薏米的悠久历史、一流品质、产量稀少使得国内金沙薏米价格暴涨,因此出现了不少商家以次充好,出售假的金沙薏米。

  事实上,通过谷物营养鉴定实验室的鉴定,进一步证实了只有在金沙村种植的薏米才能叫金沙薏米。金沙村境内山清水秀,气候温和湿润,处于群山之间,沙质土壤,空气与水源零污染,只有这样得天独厚的自然环境才能种植出品质优良的薏米。

  金沙薏米拥有其他薏米所无法比拟的品质、营养和功效,这也是百颐年为什么会争取获得金沙薏米互联网独家授权的原因。

  尽管金沙薏米的价格随着它的出名而水涨船高,百颐年仍然坚持购买金沙薏米,与金沙村签订了长期购货合同,获得了金沙薏米互联网销售独家授权。百颐年与仙游县政府的合作,旨在通过其提供的独一无二的金沙薏米,产出高营养和高品质的优质代餐粉。

  谷物营养鉴定实验室对金沙薏米的鉴定,使金沙薏米的营养价值和功效更具有权威性和科学性,也体现了百颐年志在为消费者提供天然安全的优质产品,打造成为世界级民族品牌的决心!